AlterMedicine

Многие из бобовых культур можно употреблять и в сыром виде в стадии восковой зрелости. Это относится к стручковым культурам: чечевице, белой и цветной фасоли, зеленому горошку, бобам, соевым бобам. Употребление их вместе со створками значительно улучшает обмен веществ в организме. В данном виде они больше напоминают листовые овощи. Употребление масла и жира

Лицам с конституцией «Слизи» масла лучше избегать – у них хватает своего жира и циркуляторные способности организма слабы, а масло их еще более ослабит. Зато лицам с конституцией «Ветра», у которых циркуляция в организме слишком быстра, прием масла ее замедлит, а значит, приведет функции организма в норму. Кроме того, масло придает телу объем и долго поддерживает его (объем) в стабильном состоянии. Это также весьма благоприятно для лиц конституции «Ветра». Лица с конституцией «Желчи» по потреблению масла занимают среднее положение: чем более в их конституции (помимо ярко выраженной «Желчи») присутствует «Ветер», тем больше прием масла, чем меньше «Ветра» и больше «Слизи», тем меньше прием масла.

Масло и жир используют для оздоровления организма. Употребляют следующим образом.

Растительное и топленое масло, костный мозг и жир втирают в тело, голову, делают клизмы, закапывают в уши, глаза, нос и рот.

Масло лучше принимать на голодный желудок, не смешивая ни с чем. Кто желает долголетия, усиления огня и тепла, ясности памяти и развития ума, используйте топленое масло.

При язвах, ожогах, болях в костях и суставах, в животе и матке, болезнях уха и головы используйте жир.

Для послабления ешьте топленое масло на рассвете.

Если масло есть после, до или во время еды, то соответственно оно окажет действие на верхнюю, нижнюю и среднюю части тела.

О том, что внутри хорошо умаслилось, говорит легкость движений пищи, газов, перестает сохнуть кал (идет колбаской), возрастает тепло, пропадает желание есть масло.

Топленое масло предпочтительно зимой, растительное – летом, костный мозг и жир хороши весной и в дневное время. Использование молочных продуктов

Молоко животных следует употреблять эпизодически и в лечебных целях, но нерегулярно. Так как у взрослого человека синтез лактазы – пищеварительного фермента, расщепляющего молочный сахар, подавлен (молоко является пищей для грудного вскармливания), то молоко плохо усваивается организмом. При его регулярном употреблении постепенно развивается дисбактериоз. Лицам, у которых не вырабатывается лактаза, любое молоко пить запрещено. Кроме того, из казеина (молочный белок, который идет на построение шерсти, рогов и копыт) образуются камни в почках.

В лечебных целях лучше всего молоко пить весной, когда природа его уравновешена (коровы пасутся на молоденькой травке). Природа молока холодная и влажная. Оно хорошо питает и согревает тело, усиливает работу мозга.

Молоко вредно при всех видах болезней слизистой природы. Применение съедобных дикорастущих растений в питании

Используйте дикорастущие съедобные растения. Они богаты полезными для организма веществами: содержат витамины, микроэлементы, аминокислоты и др. Употребление их в пищу разнообразит ваше питание, позволит вашему организму лучше приспособиться к местности проживания.

Наиболее распространенными растениями, которые используются для лечения и оздоровления, являются крапива, солодка (корень), одуванчик, подорожник, клевер, мать-и-мачеха, манжетка, спорыш, листья и цвет липы, листья березы и малины, и др.

Из них можно приготовить отвары, настои, чаи, использовать в качестве приправ, добавляя в салаты, первые и вторые блюда. Можно, например, приготовить пасту, смешав измельченные травы с растительным маслом или каким-либо соусом. Такую пасту можно сочетать с луком и другой зеленью и использовать для бутербродов. Чайная ложка приправы-пасты, принятая до еды, обеспечит вас суточной дозой микроэлементов и витаминов. Как уменьшить содержание нитратов в продуктах питания

Нитраты –

минеральный азот, которым удобряют растения. Попадая в организм человека, они превращаются в нитриты, которые заметно вредят здоровью, подавляя дыхание клеток. Основное количество нитратов, свыше 70%, попадает к нам с картофелем, овощными и бахчевыми культурами.

Следует знать!

В кожуре клубня картофеля нитратов больше, чем в мякоти, в 1,1—1,3 раза. У столовой свеклы накопителем нитратов являются сердцевина, кончик и верхушка. Поэтому необходимо отрезать верхнюю и нижнюю части корнеплода.

В белокочанной капусте наибольшее количество нитратов в кочерыжке. Наружные листья содержат их в два раза меньше, чем внутренние.

В моркови зоны высокой концентрации нитратов – верхушка, кончик корнеплода и сердцевина.